Vinos de la Tierra de Castilla y León

La comunidad autónoma de Castilla y León con 10 Denominaciones de Origen Protegidas  es sin lugar a dudas tierra de vinos, de grandes vinos, las 10 D.O. abarcan una buena parte de la comunidad autónoma, con la creación el 15 de Marzo de 2005 de IGP Vino de la Tierra de Castilla y León se cubre totalmente el territorio de la comunidad, tanto las zonas no englobadas en las D.O. como las que si lo están; para las bodegas de estas últimas es una oportunidad excelente para elaborar o experimentar, bajo un marco jurídico más flexible que las reglas de las D.O. , en  ocasiones muy encorsetadas; para bodegas de zonas sin D.O., en ocasiones por unos pocos centenares de metros, es una estupenda  posibilidad de comercializar sus caldos con el apoyo de una IGP que ya nació con prestigio.

La zona

Abarca el total del territorio de  la comunidad autónoma, por tanto hablamos de una “macrodenominación” , en tan vasto territorio se dan gran variedad de suelos, lo que si comparten es un clima continental de escasas precipitaciones.

Las uvas

Blancas: Albarín Blanco, Albillo, Chardonnay, Chelva, Doña Blanca, Gewürztraminer, Godello, Malvasia, Moscatel de grano menudo, Palomino, Sauvignon Blanc, Verdejo y Viura, de las cuales las marcadas en negrita son preferentes.

Tintas:Cabernet Sauvignon, Garnacha Roja, Garnacha Tintorera, Garnacha Tinta, Graciano, Juan Garcia,  Malbec, Mencia, Merlot, Negral, Petit Verdot, Pinot Noir, Prieto Picudo, Rufete, Syrah, Tempranillo y Tinta de Toro, de las cuales las marcadas en negrita son preferentes.

Los vinos

Ante tan amplia zona y tanta variedad de uva se hace complicado definir un único estilo de vino en esta IGP, si podemos decir que para blancos, rosados y tintos se pide un grado alcohólico mínimo de 11º/ vol, el tinto mas común en la zona es un vino potente, de intensa capa y que acoge con agrado  la crianza en roble.

Bodegas en la D.O.

Conozca las diferentes bodegas distribuidas por Bodegas Collado dentro de la denominación de origen.

Bodegas Mauro
Masaveu Bodegas
Ossian Vides y Vinos
Bodega Diez Siglos de Verdejo
Bodegas Collado