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Vinos Generosos-Dulces

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Vinos Generosos-Dulces

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  • D.O. Rueda
  • D.O. Navarra
  • D.O. Montilla-Moriles
  • D.O. Jerez-Xeres-Sherry-Sanlúcar de Barrameda
  • D.O. Condado de Huelva

    Creada en 1963, abarca una amplia comarca del sureste de Huelva que se extienda por la llanura del bajo Guadalquivir. Ampara a 18 términos municipales en cuando a producción de uva autorizada, aunque sólo 10 de ellos son zona de crianza y envejecimiento amparado.

    Los terrenos son llanos o ligeramente ondulados, francos, de fertilidad media y neutros o ligeramente básicos. Clima muy benigno en primavera y verano, y con largos y cálidos inviernos de evidente influencia atlántica, temperatura media anual de 18ºC y una humedad relativa media entre el 60 y el 80%.

    Los tipos de vinos son; Blanco joven y semi, Generoso de Licor, Generoso Condado Pálido (tipo fino) o Viejo (tipo oloroso).

    Las uvas aceptadas son las siguientes: Zalema, Palomino Fino, Listán de Huelva, Garrido Fino, Moscatel de Alejandría y Pedro Ximénez. La primera de éstas, la Zalema, es la vinífera que predomina en los viñedos de la zona con un 86% del total plantado.

  • D.O. Alicante

    Creada en 1957, cuenta con unas 14.600 ha. de viñedo que representan unos 2500 agricultores. Actualmente se embotellan en su ámbito unos 10.000.000 de unidades. Situada entre la Meseta y el Mediterráneo, de clima luminoso y cálido, posee condiciones naturales para el cultivo de la vid y la elaboración de vinos. Se puede dividir en dos zonas: la interior o de Vinapoló y la costera o de Marina Alta. Gracias a la influencia del clima mediterráneo (alta temperatura media, escasez de lluvia y muchas horas de insolación) y la poca altitud sobre el nivel del mar hacen la diferencia de los vinos de Alicante. Los suelos son mayormente calizos y muy ricos en minerales.

    Gracias a todo lo anteriormente dicho, en la D.O. Alicante encontramos vinos tintos, blancos, rosados, espumosos y de postre.

    Las uvas utilizadas son las siguientes:

    Chardonnay, Macabeo, Meseguera, Moscatel de Alejandría, Sauvignon blanc, Planta Fina y Verdil en blancas.

    Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera, Monastrell, Tempranillo, Bobal, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y shyra en tintas.

  • Vinos de la Tierra
  • D.O. Yecla

    La denominación de origen se obtuvo en 1975. Yecla está situada al sureste dela Península, enla Regiónde Murcia. está rodeada por un anillo de montañas bajas y sierras, donde los viñedos se sitúan en altitudes que oscilan entre los 400 y los800 metrossobre el nivel del mar.

    El suelo es bueno, con una base de caliza, un subsuelo espeso con presencia de carbonatos y una superficie arenosa con formaciones de arcilla. Es pobre en materia orgánica pero bastante sano, profundo y con adecuada permeabilidad.

    El clima de Yecla es mediterráneo continental, con veranos muy calientes e inviernos suaves; una pluviometría anual media de300 mm. La insolación anual media es de 3.000 horas-luz anuales.

    Monastrell es la variedad de uva más plantada, junto a otras uvas nativas como es el caso dela Garnacha, Tempranillo, Merseguera, Macabeo y Aíren.

    Otras variedades autorizadas; Malvasía, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Moscatel de Grano Menudo, Sauvignon Blanc, Petit Verdot.

  • D.O. Málaga

    Conocida desde hace siglos por sus vinos dulces de Moscatel y Pedro Ximénez, a pesar de la presión del turismo y la construcción, la zona está disfrutando de un leve renacimiento y a su vez una adaptación a la nueva demanda del mercado, para lo cual se estableció una nueva D.O., Sierras de Málaga; que elabora vinos jóvenes, sobre todo tintos, en esa misma zona geográfica y regido por el mismo Consejo Regulador.

    Los viñedos se dividen en cinco subzonas, empezando al nivel del mar y llegando al interior: Zona Norte, La Axarquía, La Costa Occidental, Los Montes y Ronda.

    El suelo tiende a ser aluvial con superficies de carbonato, aunque cerca de la costa la composición varía.

    Las uvas para la D.O. Málaga son Moscatel y Pedro Ximénez (o Pedro Ximen).

    En la D.O. Sierras de Málaga, las variedades preferentes son, además de las mencionadas: Chardonnay, Macabeo y Sauvignon Blanc (para blancos) y Romé, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo (en tintos).

  • Vinos del Mundo
  • D.O. Sierras de Málaga

    Conocida desde hace siglos por sus vinos dulces de Moscatel y Pedro Ximénez, a pesar de la presión del turismo y la construcción, la zona está disfrutando de un leve renacimiento y a su vez una adaptación a la nueva demanda del mercado, para lo cual se estableció una nueva D.O., Sierras de Málaga; que elabora vinos jóvenes, sobre todo tintos, en esa misma zona geográfica y regido por el mismo Consejo Regulador.

    Los viñedos se dividen en cinco subzonas, empezando al nivel del mar y llegando al interior: Zona Norte, La Axarquía, La Costa Occidental, Los Montes y Ronda.

    El suelo tiende a ser aluvial con superficies de carbonato, aunque cerca de la costa la composición varía.

    Las uvas para la D.O. Málaga son Moscatel y Pedro Ximénez (o Pedro Ximen).

    En la D.O. Sierras de Málaga, las variedades preferentes son, además de las mencionadas: Chardonnay, Macabeo y Sauvignon Blanc (para blancos) y Romé, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo (en tintos).


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